酥餅專(zhuān)用線(xiàn)

酥餅專(zhuān)用線(xiàn)

功能說(shuō)明：

1、面皮經(jīng)過(guò)第一道可調(diào)整厚薄之大滾輪，整壓出產(chǎn)品所需的面皮，再經(jīng)過(guò)一組可調(diào)整的游星輪（由12只搟面輪與一組大滾輪組合而成）采用漸進(jìn)拍打式將面皮搟薄，使面帶更有光澤，品質(zhì)更加穩(wěn)定，最后進(jìn)行一道可調(diào)整厚薄之定型滾輪將面皮碾壓至所需規(guī)格。

2、卷輪裝置將面皮卷成條狀；

3、內(nèi)建光電控制系統(tǒng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)滾輪速度，自動(dòng)化程度高

4、主機(jī)有三種輪寬規(guī)格，可根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格選購(gòu)（亦可根據(jù)客戶(hù)特殊需求，量身定制）

機(jī)器特色：

1、游星滾輪多面皮壓縮比為6:1（視面團(tuán)特性）

2、全自動(dòng)撒粉系統(tǒng)配合各式面團(tuán)操作；

3、滑輪材質(zhì)采用日本進(jìn)口食品級(jí)專(zhuān)用材料

4、鑄鋁件采用日本進(jìn)口食品級(jí)專(zhuān)用材料

5、不破壞面皮組織、不發(fā)熱，保持傳統(tǒng)手工風(fēng)味

6、可彈性變化生產(chǎn)線(xiàn)（搭配不同外圍配置，即可生產(chǎn)不同產(chǎn)品）

技術(shù)參數(shù)